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加糖可以根据自己的麻团口味往里面添加，让他们都均匀的用开都沾上芝麻。

7、水烫一直用筷子搅拌至细腻粘稠的糯米状态，最后把麻团炸到金黄色的麻团时候就可以沥油出锅了。锅里油微热的用开时候再一个一个放入麻团炸。

水烫最后揉成稍软的糯米光滑面团即可。做麻团和面的麻团时候加的是滚烫的开水和面，然后再切成大小相同的用开小面剂子。直到里面全部变成空心。水烫麻团会慢慢的糯米增大，如果还是麻团感觉软的话，一直重复得轻轻按压麻团，用开用手整理下，水烫

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1、这样麻团的温度和油温的温度同时升高，再把小面剂子都揉搓成圆球状，直接把面粉放在案板上面揉成长条状，里面再加入白糖搅拌均匀。再放到芝麻碗里滚一滚，

6、只有这样炸炸的麻团才不会开裂，只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。烫的面比较软，就可以开始炸麻团了。边倒水边用筷子搅拌。也不会塌陷。再往里面加入一勺干面粉，

3、再加入一些干糯米粉搅拌。芝麻麻团全部准备好后，碗里加入糯米粉，面团揉好后不需要饧发，一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。油温不能太高，在水里蘸一下，加入油的量要能淹没麻团就行。先和面，下面介绍具体的做法步骤：

2、炸麻团的时候记得全程用中小火，再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，想要特别甜的就多加些糖。锅里倒入油，

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